足りないと困るの?ビオチン不足について

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腸内で作られるビタミンを知っていますか?

  

腸内で作り出されるビタミン――それは「ビオチン」です。
ビオチンは「ビタミンH」とも呼ばれ、体内で脂肪酸や糖質、アミノ酸などの吸収を助ける働きをします。
ちなみに、ビタミンHはビタミンB群の1つ。これは、私たちの肌を健康に保つほか、心と体の健康に欠かすことのできない栄養素です。通常の生活を送っていれば、ビオチンが不足することはまずありません。
それはなぜか?

なぜなら、ビオチンは私たちが日常的に食べている食材に、少しずつ含まれているからです。
しかし、ある条件下では体内のビオチンが慢性的に不足してしまうことも…。
それはいったいどのような条件なのでしょう?また、不足することで体内ではどのような変化が起きるのでしょうか?

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ビオチンが不足するのはこんなとき

ビオチンが不足するのは、どのようなときでしょう?
未然に防ぐことはできるのでしょうか?ビオチンが不足する原因は、我々の身近なところに潜んでいます。

それは「便秘」です。なんだ、そんなことか…なんて、あなどってはいけません。

ビオチンは、たんぱく質と結合した状態で体内に取り込まれます。
そして腸内まで到達したときに初めて腸内細菌によって2つの因子が分解され、独立した栄養素となります。腸内の活動が便秘やストレスなどによって滞ると、ビオチンを生み出す腸内細菌の数が足りなくなり、一時的または慢性的な不足に陥ってしまいます
また、悪玉菌が多くてもいけません。
日頃から腸内環境に気を配ることが、結果的にビオチンの生成を助けることになります。

また、そのほかの原因としては「卵白の過剰摂取」が挙げられます。
卵白には「アビジン」という成分が含まれており、生で食べることによってビオチンと結合し、不足を招いてしまいます。しかし、1日に卵5個以上の卵白を摂取するようなことは、滅多にないのではないかと思います。
一日2、3個程度の生卵であればほとんど影響ありません。

ただし、すでに皮膚炎などの症状を引き起こしている場合には、生卵を食べるのは避けましょう。
ちなみに、卵白は80度の温度で加熱するとアビジンが変形し、ビオチンと結合しにくくなります。

その他にも、身近な生活習慣の中にビオチン不足を引き起こす原因はあります。
それは「飲酒」と「喫煙」です。
アルコールを分解するためには、大量のビオチンが消費されます。それと同じく、喫煙によっても大量に失われてしまいます。また、アルコールを摂取すると血管が拡張し、血流が促進されることでかゆみなどの症状が強くなってしまう傾向にあります。酒量は過ぎないようコントロールし、喫煙の習慣はストップすることが理想です。

これ以外にも医療的な要因によってやむを得ないケースもあります。
それはたとえば、以下の様なケースです。

  • 長いあいだ透析をおこなっている
  • 抗てんかん薬を服用している
  • 精神安定剤を使用している
  • 摂食障害
  • 口からの栄養摂取が難しく、静脈から栄養液を補給している
  • 抗生物質の服用

透析をほどこしている身体は、ビタミンやミネラル、アミノ酸などの栄養が慢性的に不足しやすくなっています。
ビオチンもその1つですが、ビタミンB群や葉酸と一緒に摂取することで、血漿ホモシステイン値(※)が下がったという検査結果も見られます。また、ビオチンのような水溶性ビタミンが、透析中の方の体調に悪い影響を及ぼしたというケースはほとんどないようです。
※漿ホモシステイン … 血中に存在するアミノ酸の一種で、この数値が高くなると動脈硬化や脳血栓の因子となりやすい。腎不全患者は、通常よりも血漿ホモシステイン値が高くなりやすい。

ベゾン系の抗てんかん薬(リボトリール、セルシンなど)や一部の精神安定剤、睡眠薬などによってもビオチン不足を引き起こしてしまうことがあります。
ビタミンB群やビオチンは、体内で起こるホルモンやインスリンの分泌に欠かせない成分ですので、摂食障害肥満体の人の体内においても不足してしまう傾向にあります。

さらには、私たちが病院や歯科医院などでもらう抗生物質が原因で不足を引き起こすことも…。
抗生物質の投与により腸内細菌が減少し、そのような状況を招いてしまうのです。
このようにビオチンは、私たちが思う以上に身体に大切なビタミンなのです。

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ビオチン不足が引き起こす症状とは?

ビオチンは、皮膚や爪、頭髪などを健康的に保つほかに、筋肉痛や花粉症の緩和などにもよいとされています。この栄養素が不足すると、はさまざまな不調の引き金となります。
主な症状には、以下の様なものがあります。

  • 皮膚炎(アトピー性皮膚炎、乾癬、掌蹠膿疱症など)
  • 抜け毛・白髪
  • 食欲不振
  • 吐き気
  • うつ傾向(うつ症状)
  • 結膜炎
  • 筋肉痛
  • 筋肉のけいれん
  • 緊張低下
  • 運動失調

上記のような不調があらわれます。
特に、皮膚とビオチンには深いかかわりがあります。

皮膚炎で有名な「アトピー性皮膚炎」や「乾癬(かんせん)」、「掌蹠膿疱症(しょうせきのうほうしょう)」などの諸症状は、実はビオチンが不足することで引き起こされ、悪化してしまう皮膚疾患です。
ビオチンが不足することで免疫系等に異常が生まれ、それが皮膚炎という形で身体の表面へあらわれてしまうのです。

ビオチンは、掌蹠膿疱症の治療には特に効果があるといわれています。
また、掌蹠膿疱症よりは治療の経過が緩やかになりがちですが、乾癬やアトピーについても「ビオチン療法」で対処するケースが少なくありません。人の皮膚にとって、このビタミンがどれだけ大切かということがよくわかりますね。
※ 全ては主治医と相談の上、対応しましょう。

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この薬・サプリメントとの併用はNG

ビオチンは、ビタミンCと一緒に摂取することで吸収効率が上がります。
しかしそれとは逆に「共演NG」な薬やサプリメントもあります。

  • 免疫抑制剤(シクロスポリン、メソトレキセート、ステロイド剤など)
  • 総合ビタミン剤
  • ホルモン治療薬
  • 低用量ピル
  • 鎮痛剤の常用

これらの薬を服用・使用しているときには、ビオチンを摂取しても効果を得ることができません
ステロイドについては、経口と外用によって対処が異なります。
内服薬の場合には、両者の併用は無効となります。塗り薬などの外用薬の場合には、ビオチンの吸収に直接的な影響を及ぼすことはありませんが、ワセリンを混ぜて使用するとよいという意見もあります。

総合ビタミン剤については、それ自体が阻害のもとになるというよりは、ビタミン剤に配合される他の物質が阻害要素となりうるのです。
ビタミンB群ビタミンC葉酸などはビオチンと相性のよい栄養素なので、食事などで積極的におぎないましょう。
ホルモン治療中や低用量ピルの服用によっても、ビオチンの効果は相殺されてしまいます。
鎮痛剤についても、常用すると免疫機能へ影響が出る場合があります。

このように、残念ながらビオチンと併用できないケースもあるのです。

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まずは食事でおぎなってみましょう

ビオチンはビタミンCと同じく水溶性であるため、過剰に摂取しても汗や尿として体外へ排出されてしまいます。そのため、長時間体内にとどめておくのが難しいビタミンでもあります。

ビオチンは本来であれば、濃度の高いサプリメントで補給するのが効率的です。
しかし、食事からおぎなうことも可能です。
食物から摂取する栄養素は、どれも新鮮で安全。鶏のレバーや卵黄、バターピーナッツなどは、ビオチンがたっぷり含まれる食物です。
幸いなことに、どれも手に入りやすい食材ですので、毎日の食生活に少しずつ取り入れてみてください。

冒頭のほうで「便秘はビオチン不足を引き起こす」というお話をしましたが、どんなに不足をおぎなっても、腸内環境が悪ければ意味がありません。
飲酒やタバコ、ストレスなど、簡単に排除するのが難しい要素もありますが、まずはどれか1つ減らすように心がけてみてはいかがでしょう?

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